연말연시 선물추천 | 숙취 해소에 좋은 칡즙 효능

 

곧 있으면 한 해를 마무리하는 12월이 다가옵니다. 매년 연말이되면 회식, 송년회등 술자리 행사가 많아지기때문에 이 시기엔 숙취로 고생하지말고 숙취 해소에 좋은 칡즙을 복용해주면 좋습니다. 숙취의 가장 큰 요인인 알데히드를 바로 칡즙이 분해해주기 때문입니다. 그리고 칡즙의 카테킨 성분은 간 건강에 좋은 성분입니다.

오늘은 숙취 해소에 좋은 칡즙의 효능과 부작용 등 복용시 주의해야할 사항에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

목   차

1. 칡에 관하여 2. 칡즙의 효능 3. 칡즙의 부작용 4. 칡즙 복용방법

 

 

 

 

1. 칡에 관하여

1) 척박한 환경에서도 잘 자라는 칡

칡은 동아시아 및 대만의 온대 지방에 자생하는 두과식물입니다. 생명력이 강하고 겨울에도 얼지않고 살아남습니다. 주로 산기슭 양지에서 잘 자라지만 바위 틈 돌밭 등의 척박한 토양과 염분이 많아 식물이 자라날 수 없는 바닷가 토양에서도 잘 자라는 특징을 가지고 있습니다. 

 

 

2) 칡의 뿌리 

칡의 뿌리를 갈근이라고 합니다. 갈근은 갈씨 집안의 뿌리라는 뜻인데 갈씨 성을 가진 소년의 목숨을 구해준 옛 이야기에서 유래되었다고 합니다. 

 

또한 칡뿌리의 영어이름도 특이한데, 화살과는 아무런 관련이 없지만 영어 명칭은 화살뿌리, 즉 Arrow-root라고 부른다는 것입니다. 이 이름의 유래는, 옛 인디언들이 전쟁 시 적들에게 치명상을 입히기 위해 독성물질을 화살 촉에 발라 독화살로 만들었고 이 독화살에 맞았을 때 해독에 효과가 있는 식물을 달여 먹은 것에서 유래하였습니다. 그 식물이 바로 칡뿌리 였습니다.

 

 

 

 

 

2. 칡즙의 효능

칡은 다양한 효능이 있으며 칡즙, 칡차, 칡냉면, 칡가루 등으로 많이 섭취할 수 있습니다.

본초서에 의하면 해주독살백독약, 즉 칡은 주독을 풀고 백 가지 독을 없앤다고 하였고, 동의보감에는 칡은 주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증을 해소케한다고 기록되어 있습니다.

 

한의학에서는 칡뿌리와 칡꽃은 갈증을 없애고 주독을 풀어주기 위해 갈화해성탕으로 처방하고 있습니다. 

최근 학자들은 칡뿌리나 칡꽃 중 알콜 섭취 억제작용을 하는 식물성 에스트로겐인 이소플라보노이드 계열의 다이드진, 다이드제인, 푸에라린 등의 성분을 지목하여 연구하고 있습니다. 이 성분들은 알콜에 중독된 개체의 알콜 선호도를 줄여주고 특히 다이드진은 혈중 알콜 수치를 낮춰주는 작용을 한다고 합니다.

 

한마디로 칡은 알콜 해독 뿐만아니라 알콜 중독을 치료하는 효과도 기대할 수 있겠습니다.

 

아래는 칡즙의 효능에 관해 간단히 정리한 것입니다.

 

 

 

 

1) 피부에 좋은 칡

칡은 탄수화물, 무기질, 비타민C등이 함유된 알칼리성 식품으로 피부미용에 좋고 특히 여드름과 아토피에 좋다. 

 

2) 피로회복에 좋은 칡

칡은 피로회복에 효과가 있다. 자양강장 효과가 있어 피곤할 때 먹으면 컨디션 회복에 도움이 되고 어깨결림에도 좋다.

 

3) 위장에 좋은 칡

칡을 먹으면 위장을 튼튼하게 해주고 소화불량이나 변비, 설사에 좋다.

 

4) 중금속 배출에 도움이 되는 칡

칡즙을 먹으면 체내에 쌓인 중금속을 배출시키는데 도움을 준다.

 

5) 감기에 좋은 칡

칡은 해열작용을 하여 열을 내려주고 두통에 효과가 있어 갈근탕을 감기약으로 먹으면 몸에서 땀이나고 열이내려 감기를 낫게하는 효과가 있다.

 

6) 혈액순환에 좋은 칡

칡은 순환기 계통 장애에 좋은 효과가 있어 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 등의 개선효과가 있다.

 

7) 당뇨에 도움이 되는 칡

칡을 먹으면 갈증해소에 좋고 혈당을 내려주어 당뇨에 도움이 된다.

 

8) 갱년기와 골다공증에 좋은 칡

칡뿌리에는 석류보다 680배가 넘은 에스트로겐(식물성)이 함유되어있어 갱년기 증상들에 도움이 되고 갱년기로 인한 골다공증 예방에도 좋다.

 

9) 숙취해소에 좋은 칡

칡은 숙취해소에 탁월한 효과가 있는데 음주 후에 복용하면 간에 무리가 덜 가고 숙취 해소에 도움이 된다.

 

 

 

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3. 칡즙의 부작용

 

1) 칡즙의 부작용

 

칡은 일반적으로 찬 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람은 칡과는 맞지 않습니다. 평소 몸이 차서 배탈이 자주 나는 사람이나 수족냉증 등이 있는 사람은 섭취를 하지 않는것이 좋겠습니다. 그리고 칡즙을 장기복용할 경우, 간에 무리가 갈 수 있기 때문에 장기간 복용하지 않는것이 좋습니다.

 

 

2) 칡즙을 먹어서는 안되는 사람

 

칡즙은 이처럼 많은 효능이 있지만 먹어서는 안되는 사람이 있습니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 여성입니다. 아직 칡즙이 태아나 임산부에게 안전하다는 자료가 충분치 않으므로 섭취를 자제하는것이 안전하겠습니다.

 

또 심혈관 관련 질환을 이미 앓고 있어 약을 복용중인 사람도 섭취하여서는 안됩니다. 칡이 혈압을 낮추고 심장박동에도 영향을 끼치기 때문에 심혈관 치료에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.

 

마지막으로 칡즙을 먹으면 안되는 사람은 유방암, 자궁암, 난소암 등 여성호르몬으로 인한 질환을 앓고 있거나 수술, 치료를 했던 분들입니다. 칡에는 여성호르몬인 에스트로겐처럼 작용하는 이소폴라본이 들어있기 때문에 여성호르몬에 영향을 주므로 치료중이거나 치료를 끝냈다 하더라고 섭취를 금하는것이 안전합니다.

 

 

 

 

 

4. 칡즙 복용 방법

칡즙은 바로 채취한 신선하고 건강한 칡만을 사용하여 즙을 내려야 합니다.

냉동 칡, 말린 칡, 수입 칡 등은 사용하지 않아야하고 칡의 영양성분이 적은 봄, 여름보다는 영양이 많은 겨울암칡을 사용했는지 여부를 잘 살펴야 합니다.

 

보편적인 칡 먹는 방법은 칡즙이나 분말의 형태로 섭취하는 것입니다.

칡즙의 경우는 한꺼번에 너무 많은 양을 복용하면 간에 손상을 줄 수 있으므로 하루에 3잔 이내로 마셔야 합니다. 

 

칡차로 만들어 복용할 때에도 하루 9~15g이 적당합니다. 이 정도의 양이 칡의 부작용을 피할 수 있기 때문입니다.

 

칡즙을 복용하는 경우 영상 5도 정도 차가운 상태로 섭취하는것이 좋습니다. 그러나 장이 좋지 않은 분들은 살짝 미지근하게 데워 섭취하도록합니다.

 

구매한 칡즙은 냉동실이 아닌 냉장실에 넣어 보관합니다.

 

 

 

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오늘은 칡즙의 효능과 부작용, 복용방법에 대해 알아보았습니다. 칡은 다년생 식물이면서 번식력이 강하고 추위에도 강해서 겨울에도 살아남는 건강에 좋은 약초입니다. 위에서 알아본 칡의 효능등을 잘 이해하여 칡즙을 복용해주면 연말 연시, 술자리가 많은 때에 도움이 됩니다. 그리고 가격이 그리 비싸지 않아 건강식품으로 주변에 선물하기에도 좋습니다.